Warum ich glaube, dass ich an deinem Business

 herumbasteln kann?

Nun, lass mich dir ein wenig über mich erzählen...
Meine gastronomische Reise begann schon vor meiner Ausbildung im Familienbetrieb. Ich sammelte dort erste Erfahrungen, doch irgendwie fühlte es sich nicht vollständig an. Also entschied ich mich für einen völlig anderen Weg und begann eine Ausbildung als Energie-Anlagen-Elektroniker bei RAG.
Aber weißt du, manchmal zieht einen das Schicksal wieder zurück zu seinen Wurzeln. Wieder in der Gastronomie tätig, tauchte ich ein in Catering, Veranstaltungsplanung, Feiern und Cocktailbars – das volle Programm. Doch ich wollte mehr als nur oberflächliches Wissen, also setzte ich mich erneut auf die Schulbank, um Hotelfachmann zu werden.
Während meiner Ausbildung entschied sich unsere Familie, einem Restaurant mit 150 Sitzplätzen neues Leben einzuhauchen. Das war der Startschuss für mich, Vollgas zu geben!
Nach meiner Ausbildung und als das Restaurant in vollem Betrieb war, zog es mich hinaus, um Hotels und andere Restaurants kennenzulernen.
dann kam das Jahr 2010 – der Beginn einer neuen Reise.
Ich wagte den Schritt in die Selbstständigkeit als Handelsvertreter für einen lokalen Großküchentechnik-Ausstatter, ohne genau zu wissen, wohin die Reise gehen würde. Hier konnte ich meine beiden Ausbildungen optimal kombinieren: Meine Elektrikerkenntnisse für die technische Seite und meine Hotelfachmann-Erfahrung für Arbeitsabläufe und die Bedürfnisse in der Gastronomie.
Durch zahlreiche Technik- und Verkaufsschulungen, die ich regelmäßig absolviere, um stets auf dem neuesten Stand zu sein, und meine Leidenschaft, Systeme in die Gastronomie zu integrieren, wuchs ich schnell in meine neue Aufgabe hinein. Ich wurde bekannt im Bereich Foodtruck,  Streetfood und Systemgastronomie – weit über NRW hinaus.
Seit 2018 bin ich Solo selbstständig unterwegs, meine Expertise und Leidenschaft für die Gastronomie im Gepäck, bereit, neue Herausforderungen anzunehmen

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